Blog

Высочайшее потребление белка и применение протеиновых пищевых добавок обычно были свойственны только для спортивного общества. Но за последние пару лет белковые диеты стали обширно употребляться и обыкновенными людьми для понижения веса. Более пользующейся популярностью из их в текущее время в США является диета Аткинса, предполагающая увеличенное потребление белков и жиров на фоне понижения употребления углеводов (Johnston и др., 2004). Основополагающим принципом данной диеты будет то, что белок пробуждает чувство сытости и его потребление ведет к понижению общего употребления энергии (Агауа и др., ; Eisenstein и др., ). Недавнешнее исследование показало, что 3-6-месячное соблюдение диеты Аткинса дает наилучшие результаты, чем диета с пониженным содержанием жиров и завышенным потреблением углеводов, рекомендованная южноамериканскими диетологами (Foster и др., ). Сопоставление воздействия разных видов протеина на спортивные результаты Мы разглядели достоинства потребления протеинов из разных источников. Но исследовательских работ, касающихся воздействия разных видов белка на спортивные результаты, проводилось достаточно не достаточно. Не так давно было проведено несколько сравнений белков из коровьего молозива и молочной сыворотки. Основной предпосылкой их проведения стало внедрение многими учеными сывороточного белка в качестве плацебо во время разных исследовательских работ добавок из коровьего молозива (Antonio и др., ; Brinkworth и др., 2004; Brinkworth и Buckley, 2004; Coombes и др, ; Hofman и др., ). Предпосылкой этого послужило вкусовое и наружное сходство белка из молочной сыворотки с белком из коровьего молозива. Исследования, проводившиеся на спортсменах не самого высочайшего уровня, не выявили преимуществ белка из коровьего молозива по сопоставлению с сывороточным белком. Некие исследователи отмечали больший прирост «сухой» массы тела при употреблении молозива, но никаких конфигураций в показателях силы и выносливости при всем этом отмечено не было (Antonio и др., ; Brinkworth и др., 2004). Но при измерении результатов после долгих занятий у велосипедистов (2-часовая гонка с следующей нагрузкой в размере 2.